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怎样种百合栽培知识

来源:金鱼新文科普知识   时间: 2021-10-08

  百合又叫蒜脑薯、夜合、千张、中蓬花,属百合科百合属能形成鳞茎的栽培种群。原产于东亚,我国各地都有栽培,欧美各国当作栽培,非常名贵。在我国采收鳞茎作食用栽培,是传统的出口名贵珍稀蔬菜。百合营养丰富,100g鳞茎中含蛋白质3.2g、淀粉11.5g、脂肪1.8mg、蔗糖10.39g、还原糖3g、果胶质5.6g、钾3.8mg、磷0.07mg、粗纤维0.85g。此外,还含有铁、钙和百合甙A素、百合甙B素,既是名菜佳肴,又可入药健身,老少皆宜。目前苏、浙、闽、湘、赣、皖、川、粤、甘、晋、新等省、自治区均有栽培,其中以江苏宜兴、吴江、南京,浙江湖州,甘肃兰州、平凉,山西平陆,湖南邵阳、新邵,江西万载等地较为集中,是我国百合干出口外销的主要基地。
  
  百合有广阔的市场。鲜百合、百合干在我国各大城市及港、澳销路极畅,在国际市场上颇受南洋及东亚国家欢迎。现将栽培技术介绍如下:
  
  一、繁殖方法
  
  1.鳞片繁殖用利刀将鳞片自基部切下,或用手剥下,择肥大者放入1:500苯菌灵或克菌丹水溶液中浸30min,杀死病菌,阴干后直接插入苗床中。插后15--20d,于鳞片下端切口处发生小鳞茎,其下生根,并开始长出叶。一般1个鳞片可以生长小鳞茎1--2个,培育成种球需2--3年。采用“气培法”可大大缩短长成鳞茎的时间。其方法是将鳞片置于20--25℃的温室中,相对湿度为80%--90%,适当进行光照,10d后产生愈伤组织,分化成小鳞茎体,15d后长出根,30d后长茎生叶,过50--80dgp可获得直径1cm大的小仔球。
  
  2.小鳞茎繁殖凡能产生次生小鳞茎,即有“仔球”治好癫痫病的方法那几种的品种,挖取大鳞茎时,可收集土中的小鳞茎用于播种,培育1年可达到种球标准。
  
  3.仔鳞茎繁殖兰州、平陆、宜兴栽培的百合,都是在采收时选根系发达、苞口好,一般有3--5个仔鳞茎,大小均匀而清楚的鳞茎作种。栽种前把仔鳞茎分开,使每个鳞茎都带有茎底盘。9--11月份栽植,行距25--28cm,株距17--20cm。开沟种植,把仔鳞茎底朝下,盖土7cm厚,翌年春出苗。宜兴秋季即可收获成品百合,兰州、平陆一般经2--3年才收获成品百合。
  
  4.珠芽繁殖凡能产生珠芽的品种,于6月份珠芽成熟时,采收后沙藏,8--9月份播于苗床。采用条播,行距15--20cm,株距3--7cm,栽深3--5cm,盖沙厚约0.3cm,再盖草1层。翌年秋季即长成1年生鳞茎,再连续生长2--3年即可作种球使用。
  
  5.茎段和叶片扦插将茎节插入水中,或将叶片特别是上部叶片插入湿珍珠岩粉中,不久,其基部切口处可长出小鳞茎。
  
  6.其他繁殖方法除以上各种繁殖方法外,还可采用组织培养法、仔鳞茎的心芽繁殖法及种子繁殖法。
  
  二、整地播种
  
  百合忌连作,种过百合的地块需隔2年以上才能再种百合。百合的前茬以瓜类和豆类为好,其次是水稻和小麦。土质要求肥沃、疏松,为便于排水,地势宜高爽,最好是沙壤土。粘质土壤易患病,鳞片上带有污点。深耕,并施足基肥,在偏碱性土壤中,要多施腐叶土、发酵木屑等,而酸性土壤中,则要增施石灰。北方干旱地区常用平畦。地下水位高,多雨或经常灌水处,宜用高畦,畦宽2--2.4m;
  
  百合最好秋季播种,也癫疯病好的治疗方法可春播。秋播后,冬前能形成健壮的根系,成活率高,出苗早,发育快,产量高。栽培上大多用小鳞茎作种球,种球要选健壮、肥大、圆整、鳞片洁白、抱合紧密、大小均匀、无病虫害的鳞茎。兰州百合通常选用单芽种球,即独头百合作种球;宜兴百合每个成品鳞茎中含仔鳞茎数目较多,一般以选有4个仔鳞茎的为好。栽植时,将仔鳞茎一一分开播种。种球一般30--50g,每667平方米需200--300kg。种球大,产量高,但用种量多,净收量不大;而用小鳞茎作种,用种量少,产量低,品质差。所以,以中鳞茎作种为宜,品质与大鳞茎相仿,经济效益最佳。另外,选种时,应尽量选单株侧生鳞茎少的,大多为3--5个的作种;侧生鳞茎过多的,表明种性退化。再是要检查鳞茎内部鳞片上有无褐色坏死斑块,防止病害感染造成缺株。栽植时,要剪去须根,—每100kg种球用25%多菌灵400g拌种,然后开沟点播。沟距30--40cm,深约20cm,顺沟撒入腐熟厩肥、饼肥或复合化肥,先与土混匀,再盖一层土,注意防止肥料与种球直接接触,而引起灼伤。每隔20--25cm栽种1株,栽后覆土,耙平地面。播后至出苗前约5个月的空闲时间,可在行间套种秋冬蔬菜,如萝卜、白菜、菠菜等。春季,在秋冬菜收获后再套种西瓜、甜瓜、冬瓜或生姜等。
  
  播种后,田地周围要开好排水沟。地封冻前,应施腊肥,并培土护根。
  
  三、追肥
  
  百合出苗后到现蕾前,主要是叶的分化发育,现蕾开花后要适当控制茎叶的生长,减少营养物质的消耗,延长叶片寿命,防止早衰,这是夺取高产优质的基础。百合生长期间,尤其前期应以氮肥为主,配合磷肥和钾肥,三者的比例为1:0.8:1,基肥和苗肥应占总施肥吉林到哪里治癫痫好量的70%以上。2--3月百合出苗前后,一般应施农家肥,然后中耕松土,提温保墒之后,再在嫩芽周围铺些稻草或落叶,保护嫩芽免受冻伤。苗高7--10cm时,地上茎基部开始发生须根,每667平方米应施腐熟饼肥150--200kg,加尿素15--20kg,施后中耕培土,促苗快长。这时百合茎叶生长旺盛,除施用固态肥料外,还可增施液肥,如豆饼水、0.5%的硫酸铵溶液,或0.2%硝酸钾加0.2%硫酸铵溶掖,大量营养元素复合营养液(1000kg水中加销酸钾0.6kg、硫酸铵2kg、过磷酸钙10kg或磷酸铵5kg)及微量元素复合营养液(1000kg水中加柠檬酸铁60g、硼酸20g、硫酸锰10g、硫酸铜1g、硫酸锌1g、钼酸铵1g)。追肥应在生长中期以前进行,开花后一般不再施肥,特别是不再施氮肥,防止徒长。
  
  四、保墒防涝
  
  百合生长期一般不浇水,可松土保墒,促使其从土壤深层吸收水分,防止灌水后土壤过湿,引起鳞茎腐烂。秋末播种后,择晴天中耕松土,使整个冬季地面都保持疏松状态。早春出苗前至现蕾开花期,也应经常中耕。中耕后,最好在地面覆一层草,这对于保墒灭草、防止板结、减少冲刷以及避免夏季高温引起鳞茎腐烂均有良好作用。盖草宜早,最好在出苗前进行。兰州一带为促进主茎基部多生仔球,大多于冬季或春季出苗前,在种植行上撒培肥土,厚4--5cm。有些地区在出苗前,还用地膜覆盖,可早出苗半个月,增产12%左右,但覆盖后,5--7cm处的土温超过30℃时,百合根系会受伤,甚至死亡。因此,在百合苗顶土时,要把每株顶部地膜戳破,放苗生长,直至5cm土温超过25℃时,必须及时揭膜。覆盖时间过长,土温过高,会造成减产。
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  百合最忌积水,特别是夏季高温期如水浸3d,可引起鳞茎腐烂,叶片变黄变紫。所以,要及时清沟排水。
  
  五、摘心去珠芽
  
  5月中下旬,苗高40cm,花蕾出现后,择晴天打顶,可使地上部制造的营养物质,向地下鳞茎内运转,促进鳞茎发育膨大,并防止开花。因每年最适摘心期限不易掌握,可在植株已长出60片叶以上,日平均气温末上升到23℃以上时进行摘心。
  
  叶腋有珠芽的品种,如不用其作种,可早抹除,以减少营养消耗,促使地下鳞茎肥大。6月份,百合进入生长中后期,为抑制其营养生长,要控制氮肥用量。
  
  六、培土
  
  百合母仔缺乏,为加速繁殖母仔,应增加土壤厚度。其方法是在栽百合后第二年,冬季地冻后,将地埂土铲到地里,或从地外拉熟土撒在行上,增加土层厚度,使地上茎入士处产生小鳞茎。
  
  七、改善后期管理,延长功能叶寿命
  
  百合生育后期,植株地上部逐渐枯死。一是小鳞茎比大鳞茎早枯。二是肥力差,生长不良的。早枯间作比不间作的早枯;低洼田比高坡地早枯密度低的比密度高的早枯。防止早枯,要从栽培管理和选种入手。选择生长后期地上部仍保持有绿叶的植株留种,在地面铺草,使伏天土温下降2--3℃,畦两边间作高秆作物,如百合与丝瓜间作,可使百合植株绿叶期延长,产量显著增加。6月下旬鳞茎膨大转缓时,追施1次防衰肥,一般用0.2%磷酸二氢钾加0.3%--0.5%尿素溶液,喷施叶面。此外,在7--8月汛期,要加深田间排水沟,使排水畅通,降低地下水位,可同时防止植株早枯并减少鳞茎腐烂。

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