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蒜香烤茄子看一眼就学会的做法

来源:金鱼新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

长茄子(2个)、大蒜(1头)、葱叶(1根)、盐(少量)、蒜蓉辣酱(适量)、酱油(适量)、蚝油(适量)、辣椒粉(适量)、香菜(2根)

做法步骤:

1、烤盘上铺锡纸,哑光面朝上。长茄子中间一切两开,用小刀如图在中间划几刀,注意别割透皮,茄子上撒盐,用手抹匀。

2、蒜、葱切末后,锅里烧油,放入爆香,出锅装碗。

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3、预热烤箱,200度,预热5分钟。依据个人口味放入辣酱蚝油酱油,拌匀。

4、用小勺子把酱料涂抹在茄子表面上,油也要放上,就算留下来也没关系,会把茄子皮烤的香香的。爱好吃辣的可以在上面撒上辣椒粉。

5、放入烤箱中层,200度25分钟左右,也可依据自己烤箱脾气来调节时间。

6、出炉撒上香菜末,即可享用。

长茄子的热量(卡路里)19千卡;具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与蛋黄、北极虾、羊排搭配;与河蟹、蟹、鱿鱼相克武汉市哪家医院看癫痫病,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与洋葱、武昌鱼、马齿苋搭配;与鸡胸肉、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

蒜蓉辣酱北京哪家医院能治癫痫>的热量(卡路里)87千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与粳米、排骨、武昌鱼搭配;与大葱、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

蚝油的热量(卡路里)174千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利:钠盐含量过高;

辣椒粉河南正规的癫痫病专业医院的热量(卡路里)263千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与小白菜、娃娃菜、鳕鱼搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量(卡路里)24千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效;可与虾、黄豆、羊骨搭配;与猪肉、猪肝、五花肉相克,同食可能会引起不适;

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