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燕燕常招牌—葱油深海大黄花鱼这样做太好吃了

来源:金鱼新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

深海大黄鱼(500克)、葱丝(少许)、姜丝(少许)、花椒(少许)、盐(少许)、豆瓣酱(少许)、红辣椒丝(少许)

做法步骤:

1、取出一条我们微店的深海大黄鱼,室温解冻。哈尔滨手术治疗癫痫好的医院在哪p>

2、去鳞后,在大黄鱼尾鳍处剪一小口,用筷子越过鱼鳃,插入体内!。

3、另一侧相同,夹紧筷子转动3-4圈,拽出鱼肠等弃去!用剪刀把鱼鳃剪掉!。

4、在鱼背双面用刀斜向改刀。

5、两勺盐均匀涂在鱼身,腌制15分钟。

6、备好葱丝、姜丝、红椒丝。

7、用豆瓣酱均匀涂在鱼身上!。癫痫病河南医院

8、盘底和鱼身、鱼体用葱丝姜丝覆盖!。

9、水烧开后,再将鱼连盘一起放入,大火15分钟。

10、大勺油,烧开后,放入胡椒!。

11、用新的葱丝姜丝红椒丝覆盖鱼身,将滚烫的油汁快速浇于整条鱼体上!完工!。

葱丝具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

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姜丝的热量(卡路里)41千卡;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与芥菜、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

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的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

豆瓣酱的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

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