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做基础版懒人戚风蛋糕的方法和技巧

来源:金鱼新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

泡打粉(2.5毫升)、低粉(80克)、鸡蛋(4个)、白砂糖(80克)、玉米油(50克)、牛奶(50克)

做法步骤:

1、鸡蛋的蛋黄与蛋白分开放在无油无水的碗里,将20g白砂糖放入蛋黄中并打发到浓稠状态且颜色变浅。广西治疗癫痫病专科医院,在哪p>

2、分三次加入玉米油,每一次都要充分搅拌后再加下一次。

3、加入牛奶搅拌。

4、低粉与泡打粉混合后筛入蛋黄碗里,并翻拌均匀,将翻拌好的蛋黄面糊放在一旁备用。

5、清洁打蛋器,开始打发蛋白,当打发到出泡状态时加入余下白砂糖的三分之一,然后继续打发,再分两次加入剩下的白砂糖,打发到提起打蛋器可以出现直立的尖叫即可。

6、取三分之一蛋白到蛋安庆癫痫病要治疗多久黄碗里,翻拌均匀,将翻拌好的面糊倒入剩余的蛋白里继续翻拌均匀即可。

7、把面糊倒入八寸模具中。

8、烤箱上下管160°,30分钟。

9、开吃吧!!。

泡打粉的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;

低粉具有养心、益肾、除热等功效;与癫痫病发作的病因是什么阿枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与百合、北极虾、菠菜搭配;与茶、甲鱼 、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量(卡路里)400千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有银川治癫痫病哪家好润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

玉米油的热量(卡路里)895千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利:饱和脂肪酸含量过高;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配;与杨梅、红枣、香椿相克,同食可能会引起不适;

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