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冬至习俗吃什么 5种传统食物“补冬” -

来源:通辽新闻网   时间: 2020-01-09

导语:冬至是二十四节气中的大节气,广东民间更有冬至大过年之说,冬至这一天开始进入数九天,意味着天气越发寒冷,冬至习俗各地大不同,不过典型的传统食物确实类似的,无论南北方冬至这一天都是值得喜迎的节日。冬至节气来临阴极阳生,此时人体内阳气蓬勃生发,最易吸收外来的营养,那么冬至习俗吃什么?天气网为您介绍5种传统食物“补冬”吧!


冬至习俗吃什么 :汤圆

【1】冬至习俗吃什么 :汤圆

汤圆有着“团圆”的意思,冬至吃汤圆如今在全国都十分盛行。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味,有较好的健脾作用。脾胃和健,饮食营养才会被身体吸收利用,提高机体的抗寒防病能力,最适合在冬天食用。南方不少城市冬至到来都吃汤圆,意味着一家和和美美,等待来年的到来。

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【2】冬至习俗吃什么 :饺子

“冬至吃饺子不冻耳朵”是古代的一句古话,在现代里今天冬至吃饺子虽然是为了治冻耳朵,不过其面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食。冬至吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅,这些菜均偏温热性,对人体能起到一定的温阳作用。北方人冬至吃饺子最为盛行,饺子馅素荤多样,味道鲜美。

【3】冬至习俗吃什么 :羊肉

北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗,中医认为,羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。羊肉味甘性温,有补肾壮阳的作用,历来作为补阳佳品,是冬至进补的重要食物之一。羊肉的热量高于牛肉,铁的含量又是猪肉的6倍,对造血有显著功效,寒冬常吃羊肉可癫痫病人用药期间可以喝酒吗益气补虚,补血助阳,促进血液循环,增强御寒能力。


冬至习俗吃什么 :八宝粥

【4】冬至习俗吃什么 :八宝粥

热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求。中医认为食粥可健脾温胃,且有一定的滋阴作用,正好对抗冬季干燥的特性。为发挥御寒作用,冬至喝宝粥在煮粥的食材上可以选用偏温热或平和健脾胃的食物,如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。我们不妨发挥创造力,将这些食材搭配成美味的粥,例如:羊肉粥、鸡肉粥、糯米红枣粥、小米山药粥、银耳红枣大米粥等。

【5】冬至习俗吃什么 :馄饨

馄饨原来是北方盛行的一种食小孩8岁得癫痫病可以很快治疗好吗?大概治好要花多少钱物,但现在南方人们也喜欢冬至吃馄饨。老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。《燕京岁时记》云:“夫馄饨之形有如鸡卵,颇似天地混沌之象,故于冬至日食之。”除了形态相似,“馄饨”也与“混沌”谐音。冬食馄饨,有利于寒冷季节热能的储蓄。冬至节气喝一碗馄饨,热气腾腾暖暖身吧。

  冬至是每年的公历12月21日至23日之间。以上是汇总的为您介绍关于冬至吃什么及冬至习俗食物的推荐阅读四川哪里看癫痫病比较好"margin: 0px; padding: 0px; color: rgb(68, 68, 68); font-family: 宋体; line-">。天气网将为您更新冬至节气相关常识、民俗、养生等资讯,敬请关注。点击了解更多关于冬至节气 

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