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春季养肝吃什么 3款保健食谱巧护肝脏 -

来源:通辽新闻网   时间: 2020-01-09

导语:春天是万物生长和人体阳气生发的季节。中医认为,春与肝相应,但是如果肝气生发太过和肝气郁结,则易引发疾病。因此,春季如何养肝护肝成为关键。春季养肝吃什么?天气网将给大家介绍3款春季养肝护肝食谱。

银耳百合香蕉羹

1、春季养肝吃什么:银耳百合香蕉羹

材料:干银耳20克,香蕉2根,枸杞,冰糖。

做法:将干银耳用水浸泡,摘去蒂梗,洗净,蒸30分钟。鲜百合去蒂洗净,香蕉2根去皮切片。将以上食材同放炖盅内,加枸杞、冰糖、水适量发羊癫疯的处理蒸30分钟即可。

功效:银耳入肺、胃、肾经,能提高肝脏解毒能力,起保肝作用,又有“菌中之冠”的美称。银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,丰富的膳食纤维可以促进肠蠕动,减少人体对脂肪的吸收,起到减肥、通便作用。搭配补肾调色的枸杞,具有养阴润肺、美容生津的功效。这道菜对患有支气管炎、肺炎、肺气肿、肺结核等呼吸系统疾病的老年患者很有帮助,但当有黏痰且痰不易咳出时,应忌食银耳。

丹参黄豆汤

2、春季养肝吃什么:丹参黄豆汤

材料癫痫发作后有什么症状 style="font-size: 14px; line-">:丹参10克,黄豆50克,蜂蜜适量。

做法:丹参洗净放砂锅中,黄豆洗净用凉水浸泡1小时,捞出倒入锅内加水适量煲汤,至黄豆烂,拣出丹参,加蜂蜜调味即可食用。

功效:丹参味苦微温,功能活血去瘀,安神宁心,排脓止痛。现代医学研究证实,丹参能够有效地提高机体超氧化物歧化酶活性,机体对自由基的清除能力增强,减少细胞、组织、脏器的变性和破坏。黄豆性甘,性平,功能健脾宽中,具有益气和中,生津润燥,清热解毒的作用。此汤能补虚养肝,活血祛瘀。适用于慢西安癫痫病哪里好性肝炎、肝脾肿大者调补。

五味子鲜贝

3、春季养肝吃什么:五味子鲜贝

材料:五味子15克,枸杞子15克,鲜干贝600克,葱、姜、米酒、香油、盐适量,冰糖1克。

做法:干贝洗净后,用葱、姜、米酒、香油腌制一下。五味子用清水洗净后,加入一碗半水以及枸杞子,小火慢煮约20分钟后,将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味,但也可保留),加入冰糖和盐调味,再加入少许淀粉勾薄芡,即成五味子酱汁。干贝表面粘淀粉后,用中火油炸约3分钟,成金黄色后天津癫痫专科哪里好捞起。将五味子酱汁淋在干贝上,或是直接蘸食皆可。

功效:五味子有甘、咸、酸、苦、辛味,一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子,颜色乌黑,具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能,因此,当五味子遇上干贝时,不但清爽好吃,而且适为春天养肝佳料。

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